Ingredientes:
800 gr de camarão
100 gr de lentilhas cozidas
Cenouras, aipo e alho porro
4 fatias de bacon
Alface
Para o molho:
Vinagre de vinho
Alho esmagado
Azeite
Molho de soja
Sal e pimenta
Modo de preparo:
Cozinhe as lentilhas, o aipo e o alho porro cortado em picadinhos, durante 2 minutos, em água fervente, temperada com sal.
Cozinhe os camarões em água e sal. Depois de cozidos passe os camarões por água fria e escorra-os.
Prepare o molho. Lave a alface e escorra a água. Frite ligeiramente o bacon. Junte o molho às verduras e às lentilhas. Espalhe em um prato, a alface, os camarões, o bacon e cubra com as lentilhas e os vegetais no molho que preparou.
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